여수시가 22일 음식품평회를 열고 ‘낭만포차’ 제6기 운영자를 최종 선발했다.

부문별로는 사회적 약자 3명, 인근 지역주민 3명, 청년층 7명, 일반시민 5명 총 18명이다. 평가위원으로는 공정하고 객관적인 평가를 위해 전국의 식품‧관광 등 관련학과 대학교수 10평이 참여했다.

여수정보과학고등학교 조리실에서 열린 음식품평회에는 1차 합격차 52명이 등록하고, 60분의 정해진 시간 내에 주 메뉴를 조리하는 열띤 경연을 이어갔다.

최종 운영자는 평가위원들이 요리 과정과 음식의 맛, 창의성, 향토성 등 7개 항목을 종합적으로 평가해 현장에서 선정 발표했다.

시 관계자는 “공정하고 투명한 음식품평회를 통해 시민과 관광객에게 맛 좋은 음식은 물론 친절한 서비스를 제공할 수 있는 새 운영자를 선발했다”며 "낭만포차가 우리 시 대표 관광콘텐츠이자 전국적인 핫 플레이스로서 명성을 지켜갈 수 있도록 지원과 관리에 최선을 다하겠다“고 말했다.

최종 선발된 18명의 제6기 운영자는 운영협약서 체결 후 인계인수 과정을 거쳐 3월 1일부터 본격적으로 운영을 시작할 예정이다.

한편 '여수밤바다 낭만포차”는 지난  2016년부터 운영되고 있다.